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安东尼世家酒庄连线:2020年份较理想 静待转色期

2020-07-21 10:29:07作者:WineITA团队
摘要: 高德娱乐网采访了经典产区基安蒂内历史最悠久、最具代表性的安东尼世家(Marchesi Antinori)酒庄CEO兼首席酿酒师Renzo Cotarella,了解2020年葡萄园生长现状。
ABSTRACT: As part of the serial articles on Summer Wineries Updates, this feature makes a close catche with Chianti Classico, the Toscana appellation, by interview with Silvia Fiorentini, the spokesperson of the Consorzio, and with Renzo Cotarella, CEO&Chief Winemaker of Marchesi Antinori.

       “2020产区夏季连线”系列报道将意大利夏季葡萄园中的风光和产区酒庄动态陆续传递给中国的专业人士、高德娱乐爱好者。虽然今年新冠疫情的影响让人们无法远行,但对高德娱乐的热爱依然让大家的心灵靠近彼此。

       今天,我们将带大家一道近距离了解意大利中部托斯卡纳大区的经典基安蒂(Chianti Classico)产区的现状。采访了产区内最具代表性的安东尼世家(Marchesi Antinori)酒庄CEO兼首席酿酒师Renzo Cotarella。

       从采访中我们得知,到目前为止,经典基安蒂(Chianti Classico)产区的2020年份可以说是风调雨顺,尚未发生任何病害。而且5、6月份相对更温暖的天气让生长周期比去年稍有提前。

       高德娱乐网:现在安东尼世家在经典基安蒂(Chianti Classico)产区的葡萄园生长状态如何?今年的葡萄生长物候期与去年相比推迟了还是提前了?

       安东尼世家酒庄CEO及首席酿酒师Renzo Cotarella:

       总的来说,现在我们的葡萄园已经临近转色期。桑娇维塞(Sangiovese)葡萄大概会在7月底开始转色。比起2019年,今年我们葡萄园中的生长周期至少提前了1周。

      高德娱乐网:今年不少葡萄酒产区都提出减少采摘量,进行绿色采摘等方式来应对疫情的冲击。您的葡萄园打算进行绿色采收或减少产量吗?

      安东尼世家CEO及首席酿酒师Renzo Cotarella:

      我们一贯是严格控制葡萄园产量和品质的,因此目前并没有进行绿色采收的计划,除非还需要进一步提升品质。

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安东尼世家CEO及首席酿酒师Renzo Cotarella

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安东尼世家酒庄

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安东尼世家酒庄

 

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