高德娱乐官方中文平台
您的当前位置:首页 > 高德娱乐百科 > 高德娱乐常识 >

高德娱乐常识(Cultura del vino)

溯源|意本土葡萄品种黄丽波拉与国际品种霞多丽拥有相同祖先

溯源|意本土葡萄品种黄丽波拉与国际品种霞多丽拥有相同祖先

近日,意大利科学家在葡萄品种溯源以及改良方面取得了新突破。研究显示,广泛种植于弗留利大区 Collio Goriziano DOC 法定产区和斯洛...

2020-07-31 10:12
为什么意大利巴罗洛Barolo被称作”王者之酒,酒中之王“

为什么意大利巴罗洛Barolo被称作”王者之酒,酒中之王“

从历史、品质、风土、品种和陈年价值潜力等各方面,系统梳理为什么巴罗洛被称为“王者之酒,酒中之王”。

2020-06-08 12:27
投资 | 意大利的世纪大年 精品酒收藏不可错过的2010年份

投资 | 意大利的世纪大年 精品酒收藏不可错过的2010年份

获得RP团队满分评价的2010年份意大利精品酒有五款,体现出这一年葡萄酒具有的高品质。在投资意大利高端精品葡萄酒时,选择2010年份会更为稳妥。

2020-05-27 17:57
是不是所有葡萄酒都值得陈年?陈年过程中都发生了什么?

是不是所有葡萄酒都值得陈年?陈年过程中都发生了什么?

是不是所有的葡萄酒都需要陈年呢?事实并非如此。市面上出售的大部分葡萄酒适宜在上市之后3-5年内饮用,有一些葡萄酒,越是在酒年轻时饮用...

2020-05-25 18:08
为什么在餐厅喝葡萄酒总比在家喝感受更好?三个侍酒细节决定

为什么在餐厅喝葡萄酒总比在家喝感受更好?三个侍酒细节决定

即便是同样一款酒,在餐厅里喝就是比在家中喝口味更好。这是为什么呢?保存条件、侍酒酒杯和温度,是餐厅侍酒师会特别在意的三个细节,这也...

2020-05-20 18:20
异彩纷呈的意大利加强酒家族 西西里马萨拉Marsala酒

异彩纷呈的意大利加强酒家族 西西里马萨拉Marsala酒

来自意大利西西里岛的马萨拉(Marsala)葡萄酒,是在19世纪就享誉全球的加强型葡萄酒。马萨拉风味繁多、种类丰富,涵盖了甜型、半干型到干...

2020-04-13 18:24
技术贴|六问单宁高品质红葡萄酒的标配

技术贴|六问单宁高品质红葡萄酒的标配

什么是单宁?葡萄酒中的单宁从何来?单宁对葡萄酒有何作用?意大利哪些葡萄酒单宁强劲?关于单宁对六个常见问题,在这篇文章中一并解答。

2020-04-08 17:19
技术贴| 大幅减产的绿色采收为什么是高德娱乐产业应对疫情的武器?

技术贴| 大幅减产的绿色采收为什么是高德娱乐产业应对疫情的武器?

什么是绿色采收?绿色采收对葡萄种植意义什么?绿色采收与疏果是统一概念吗?绿色采收为什么能助力高德娱乐行业在疫情中自救?本文一一...

2020-04-01 15:53
柯维娜Corvina等混酿葡萄的独有特性 是成就阿玛罗奈Amarone高品质和独特性的关键

柯维娜Corvina等混酿葡萄的独有特性 是成就阿玛罗奈Amarone高品质和独特性的关键

在世界不少传统葡萄酒产地,现在都留存有风干工艺。但是,为什么只有意大利威尼托(Veneto)大区瓦波利切拉的阿玛罗奈(Amaorne della Am...

2020-02-06 17:25
减肥的时候还能不能喝葡萄酒?葡萄酒热量大揭秘

减肥的时候还能不能喝葡萄酒?葡萄酒热量大揭秘

对于葡萄酒爱好者来说,葡萄酒是点缀餐桌不可或缺的法宝。春节期间想要大吃特吃,但同时又要减肥的各位,是不是很好奇葡萄酒究竟含有多少热...

2020-01-14 16:54